轉個彎遇上美味

日光大道．富錦廚坊宛如歐洲有機戰場的陳列，推薦著街坊鄰居前來決定在地小農契作的當令食材。 圖/日光大道．富錦廚坊建議

抓姦

日光大道．富錦廚坊。

前言 德國詩人歌德曾說：「人之免得愛旅行，不是為了抵達根由地，而是為了享受遠程中的種種『興致』」。有濃密綠蔭應承相伴、有特色小店同意挖寶，此外美食餐廳同意品嚐，富錦街，那怕這麼一個處處有驚奇，每每讓人流連忘返的區域，而在微涼的初秋，真的很相符來一趟富錦街小旅行。
日光大道．富錦廚坊
這裡…視覺x味覺

季節水果茶以傳統、最費工的蹊徑，搭配有機小農所栽培的新鮮水果，慢火熬煮而成。（熱：260元、冰：220元）。

開幕將近2年的「日光大道．富錦廚坊」，它有著全台首見以廢棄棧板力持裝潢素材的世界，以致隱約中，還准許嗅聞到溫暖的木質棧板氣味。眼前選用時尚環保混合當代藝術，以藝廊想法關連餐飲，拉近當代藝術與客人有關，在被樹海包圍的富錦街上，是值得你好好詳悉的一間關連視覺、味覺與嗅覺藝術的特色餐廳。
即便可是經由，很少人不被餐廳門口右側的那座黑色鏤空鑄鐵鍛造的長頸鹿給挑動，這是來自一位德國藝術家的創作，表示友善處所與地球，而推開大門走進店內，映入眼簾的，則是儼然歐洲有機戰場的陳列，這裡倡議著街坊鄰居前來購買在地小農契作的當令食材與奧地利香料、花茶、果醬等，品味著最純粹的天然與料理。
眼下，這裡也提倡「以天然好食物對待自己，身體必然顯得健康情況」的思維，訴求以簡單、健康的烹調門路，顯得食物最優格調，就此他們用的高湯是以大骨耐心熬煮，糖漿則是以新鮮蘋果細火慢熬。「白酒馬蹄蛤」、「納許商場蔬果鑲起司盤」和「季節水果茶」都是人氣餐點，眼前特製手工義大利麵，或是一品有機稻米香，每一口都有著他們對地球的愛。

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